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そういえば、ちょっと前の話になるけど、
仕事＋休暇でハワイに行っていた（羨ましい・・・）
『恋愛パズル』プロデューサー・高草木さんから、
お土産にEggs'n Thingsのパンケーキミックスをいただいた。
せっかくなら家でひとりで食べるのは勿体ないと思い、
パンケーキ仲間の愛歩宅に持参して焼いてもらうことに。
最近仕事が立てこんでいて、なかなか昼間に時間を取れないため、
何とパンケーキディナーです（笑）。

「私は朝でも昼でも夜でもパンケーキなら大歓迎なんだけど」
と言ったら、「私もです」と愛歩ちゃん。
美味しいトウモロコシと豆乳でつくった手作りスープと、
ブルーベリー狩りで採って来たという大量の生ブルーベリーと一緒に、
焼いては食べ、焼いては食べ・・・の至福のループを心ゆくまで楽しんだ。
Eggs'n Things、実は原宿に出来た日本第一号店で食べた時には、
「そんなに美味しいかなぁ？？」と思ったんだけど、
このミックスはフンワリもっちり、ほのかに甘じょっぱくて
大変美味しゅうございました。
愛歩ちゃんの焼き方が上手なのかしら。
自分で焼かなくて正解だったかも〜。

それにしてもパンケーキの威力なのか、
この日はいつにも増してよく喋った！
最近引きこもりDAYSで、ちょっと煮詰まり気味だったからなぁ。
お酒も飲んでないのに毒吐いて管巻いて（？）
くだらない話で涙が出るほど笑ったら、いつのまにか元気になってた。
素敵なお土産をくれた高草木さんに感謝。
そして今回に限らず、私の食生活を心配して
いつも手料理を食べさせてくれる愛歩ちゃんにも感謝！
帰り道、お腹はいっぱいなのに身体が軽くなったような気がしたよ。