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久々にパンケーキ熱到来。
もともと大好きで、ハマる時期は毎日のように食べたりしてたんだけど・・・
さすがに大人になってきたので（笑）お肌や身体のためにも
「甘いものは時々たしなむ程度」を心がけていた。
が、9月にNYでブルーベリーパンケーキを食べて以来（日記参照）
恋心にも似た衝動を抑え切れず。
ついつい「ま、いっか！」を連呼している今日この頃です。

以前はパンケーキの専門店ってあんまりなかった気がするんだけど、
調べてみると結構増えて来てるみたいだね。
魅力的な店が多くてホント困ってしまう～。
写真は恵比寿にあるカフェのキャラメルバナナ＆焦がしバターのパンケーキ。
専門店ではないけれど、パンケーキ好きには人気のあるお店らしい。
私はフワフワ軽いものより、しっかり重めの方が好み。
ここのはかなり美味しかったです。

パンケーキって見てるだけで何か気持ちが柔らかくなる。
メープルシロップとバターと一緒に、
あったかい生地の上で溶けてしまえたら最高に幸せだろうなぁ。