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今月の初め、旧友・リョンリョンが東京駅にカフェをオープンした。
ずっとどんなところなのか気になってて行きたいなーと思ってたので、
先日ふと思い立って連絡。
すると、フランス旅行から帰ったばかりの彼女が成田から返信をくれて、
「今から行こう！」ってことになった。
いつもながらのフットワークの軽さに尊敬の念を抱く。
こうでないとお店の経営なんてできないんだろうな。

カフェの名前は「PERCHOIR（ペルショワール）」
フランス語で止まり木という意味らしい。
東京駅一番街おみやげプラザの中にあって、
人通りが激しく賑やかなところなんだけど、
店内は奥行きがあってとても静かな雰囲気。
外の喧騒を感じさせない、可愛らしく居心地のいいスペースだった。
そして何よりお料理が美味しい！
カフェだと思って侮ることなかれ。
お野菜たっぷりで心のこもった創作フレンチメニューが気軽に楽しめます。

スイーツも充実してるけど、大の粉モノ好きの私としては、
「フレンチトースト」が気になるところ・・・
時差ボケで胃が重たいと言ってるリョンリョンを無視して
デザートにしては重量感ありすぎの一品をオーダー（笑）。
これ、ちょっとふつうのフレンチトーストと違って、かなり美味しい。
パンがものすごくモチモチしてるのね。
女子ならふたりで半分こでちょうどいいと思うけど、オススメです。

店頭には手土産用の焼き菓子もズラリ。
人気はクレムシフォンというケーキで、ホールとカップがあります。
こういう商品の開発から内装デザイン、家具や食器選びなど、
イチからすべてリョンリョンが携わっていると思うと、
何かこっちまでワクワクする。
「自分のお店を持つ」って素直に憧れるところがあるし。
羨ましいなー。

もし近所に足を運ぶ機会があったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
なんて、私は別に何もしてないんだけど（笑）。
バイタリティ溢れる友だちがいると、
常に刺激をもらって自分もがんばれるから有り難い。
これからアイディアに煮詰まった時には、
PC持参でペルショワールに行こうかな。